暑い日には!冷たいおうどんがおすすめです!

最近、暑くなりました。 当店では、温度、湿度、体感温度などを考慮し、 粉の配合、塩水の量を、かえています。 麺を細めに切り、 冷たいおうどんをおすすめしております。 冬は、反対に少し太めに切り、 熱いおうどんがおすすめに …

今の天揚げ

大きな海老、穴子、メゴチ、 新玉輪揚げ、新じゃが、 今日はシソ 普段はアスパラ入ってます。 日により、内容かわります。 仕入れ状況により、急遽内容変わることがございます。 ご了承ください。

スタッフ募集中

お店をやりたい方、のれんわけご希望の方。 包丁の持ち方から、出汁の基本のとりかた。メニュー作りなど 一緒に頑張りませんか? 応募フォームよりご応募お願いいたします。 事業改造の為、数名募集中です。 お待ちしております。